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        釀酒技術
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        在家使用釀酒設備有哪些需要注意的事項?

        來源:http://www.gzdqwz.com/news/101.html    發布時間:2020-04-16    點擊:639

          如今,小型釀酒設備和新的釀酒技術的興起,不僅讓朋友們在家中可以享受釀造酒的樂趣,對于一些想創業的朋友們來說也是一個很好的機會,因為當下的小型釀酒設具有所占空間較小,操作流程簡單、設備能耗低來源廣等優點,所以不少朋友都希望購買一臺小型釀酒設備來進業余在家釀酒喝。夏綿綿小編為您介紹一下使用家用釀酒設備的注意事項:

          一、做好釀酒設備的消毒

          由于家庭環境的因素,釀造設備使用前必須經過清洗工作,這樣可以清理掉設備的表面和內部的灰塵、細菌和氣味,這一步驟十分關鍵,一定要重視并且做好。

        小型釀酒設備

          二、掌握核心釀造技術

          在整個釀造過程中,關鍵是蒸餾步驟,發酵后的酒曲需要去鍋蒸餾,蒸餾是一個簡單的操作過程,然后其溫度控制等技術條件如果沒有掌握好則容易導致釀酒的失敗,因此在釀造過程中一定要重視核心釀造技術的控制,現在許多小型釀酒設備采用新型的加熱模式,以在釀造過程中可以降低糊罐的概率,對蒸餾的技術要求也有了一定的降低。


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