釀酒技術決定著設備能否正常運行
來源：http://www.gzdqwz.com/news/81.html 發布時間：2019-12-30 點擊：1140
如今市面上有很多用于釀酒的設備，從工廠大型設備到家庭小型設備可謂是種類齊全，設備的功能也都不錯，操作也比較簡單，但是如果沒有較好的釀酒技術，也有可能造成設備損壞不能產出良好的酒。這里說的釀酒技術值得是使用設備要注意的，畢竟大量的釀酒工作是由設備完成的。
設備購買后一般會有相關的說明書來說明一些釀酒技術方法、設備安裝等事項。安裝時要合理規劃位置，設備安放是否方便清理、設備是否影響美觀、設備是否過多占用空間等都需要進行考慮。
關于釀酒技術有一點需要注意，要注意蒸汽柜的水量。設備運行時會進行蒸餾這時會用到水，但是隨著使用設備內部的水越來越少如果不及時補充會出現空燒的情況，嚴重損壞設備。因此要注意這位置的水量。
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